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청국장찌개와 비빔밥 (스압주의) https://bbs.ruliweb.com/hobby/board/300117?search_type=member_srl&search_key=81207 오늘은 여러모로 힘든 날이라 이것 저것 요리하면서 잊어보려했던 것 같네요.  그래서 저녁은 청국장찌개 정식 입니다.   청국장찌개로 만드는 비빔밥은 맛있죠.  갈 길이 머니,밑반찬부터 빠르게 갑니다.   삼진 어묵, 양파, 당근, 양념 입니다.  어묵 먼저 볶다가,당근, 양파 넣어 또 볶고,양념 넣어 휘휘 둘러주면 어묵볶음 완성 입니다.  다음은 콩나물 입니다.  콩나물을 찌고,다진 마늘과 대파, 다진깨에 무쳐준 뒤, 멸치액젓과 소금으로 간을 잡아주면 콩나물 무침 완성  다음은 진미채 입니다. 매요네즈에 먼저 버무려주고...  졸인 양념에 버무려 주면 완성...
브레디크 X 농심 - 초코 바나나킥 와플 https://bbs.ruliweb.com/hobby/board/300117?search_type=member_srl&search_key=1045987 얼마전에 음갤 글을 보고 산 제품입니다 ㅋㅋ 일단 와플에 초코 코팅 모습이네요 먹음직 스럽네요 ㅋ 와플은 노란색을 첨가해서 강조한듯 하네요바나나 향도 조금 나고바나나킥처럼 작은 알갱이가 바삭하게 씹히는군요 초콜렛도 부드럽고 괜찮고와플도 준수한편. 살짝 데워 먹고 싶은데 초콜릿 코팅이라 그냥 먹었습니다.      커피랑 함께라 더 맛있네요
중국집 주방장 실력과 재료 질을 테스트 하는 법 https://bbs.ruliweb.com/hobby/board/300117?search_type=member_srl&search_key=1256927       그것은 바로 우동을 시키는 것입니다.짜장면이나 짬뽕과 달리 기업이나 소스로 저질 재료를 감출 수 없고 볶음밥이나 탕수육처럼 공장제로 속이기도 어렵죠.오로지 주방장의 테크닉과 신선한 재료 두 가지만으로 승부해야 합니다.저 우동은 해산물을 팍팍 넣어 놓고 자극적이지 않고 깔끔하며 시원하죠.한파, 숙취, 스트레스, 기력보충, 속풀이에 좋습니다.참 부담이 없고요.일단 저 먼저 먹겠습니다.아무리 세상이 이래도 밥은 먹어야 하기에.아, 여기 가게 이름은 동해반점으로 1972년부터 장사를 한 노포죠.

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