분류 전체보기 (585) 썸네일형 리스트형 동양에 없으면 안되는 식재료 콩그중에서도 대두반찬으로 올라오거나 밥에 올라오면 씹혐오 음식 원탑이지만이걸 발효하면 메주가 되고메주를 소금물에 발효하면 된장이 된다그리고 그 소금물은 간장이 된다아니 여기는 모르면 병신아니노?? 할수도 있음삶은콩을 밀과 소금과함께 발효시키면 춘장이 되고그걸 볶으면 한국식 중화요리의 레전드 짜장이된다그리고 대두를 암실에서 키우면 콩나물이 되고물에 불린 콩을 갈아서 짜낸 콩물에 소금물 넣어가면서 고형화시키면 두부가 된다일단 이 라인업만봐도 동아시아요리에 꼭 하나씩은 들어감고추장이 왜나오냐 할수도있는데메주가루를 넣거나 된장을 넣는경우도 있음중식에 빠지면 안되는 굴소스도굴이랑 간장을 넣어만들었고일본의 쯔유는 말할것도없음이렇듯 콩 초보 BBQ - 내용 보충용(스압) https://gall.dcinside.com/mgallery/board/view/?id=yurucam&no=209151&exception_mode=recommend&s_type=search_subject_memo&s_keyword=bbq&page=1 [음식]첫 BBQ 개시(스압주의)- 유루캠프 마이너 갤러리주의 : 생판 초보가 처음해본 BBQ입니다 제대로 아는게 없고 허접할 수 있습니다. 노답일거같다 싶으시면 뒤로가기를 추천합니다.일단 시작은 차콜 바스켓, 브리켓 배달시켜서 받았음 다음 필요한건 고기 손질 트레이더스에서gall.dcinside.com△ 첫글기억할지는 모르겠는데 저번에 bbq글 쓴 유붕이임 근데 저번에 너무 대충해서 좀 그래서 제대로 하려고 써봄사실 캠핑장가서 제대로 사진찍으면서 쓰려고했.. 한국인의 밥상 레전드 살이 덜찔거 같은 대패삼겹 숙주찜 고기러버라 집에서도 삼겹살 자주구워먹고 냉동실에 고기 종류별로 다있는데 이건 해먹을때마다 느끼지만 야채도 많이 먹을 수 있고 간단한데 진짜 맛있어 소스가 킥이야 재료는 대패삼겹 숙주 배추 버섯 암꺼나 배추는 있으면 넣고 없음 안넣어도돼 숙주랑만 먹어도 아삭아삭 식감도 좋고 맛있어 일단 숙주랑 이날은 팽이버섯 있어서 팽이버섯 씻어서 준비했고 숙주먼저 큰냄비에 찜기위로 넉넉하게 올려주고 팽이버섯 테두리처럼 둘러주고 배추까지 올려주면 거의다했어 맨 위에 대패삼겹 촥촥 올려주면 돼 그러고 소금 넣고 후추 넣고 이제 쪄주기만 하면 끝 20분 정도 찌면 삼겹살은 맛있게 익고 배추랑 숙주는 아삭아삭한 식감으로 적당히 잘익고 버섯도 맛있게 익어서 딱 좋아 찌는 동안에 소스 준비하는데 레몬즙 반스푼 (없음 .. 집에서 만든 짜장면과 배달 고추잡채 탕수육 중국집 요리를 먹고 싶을 때 하는 고민. 요리는 맛있지만 짜장면은 맘에 들지 않는다. 그래서 요리는 배달시키고 짜장면은 직접 만들어 먹게 됨. 춘장과 중화면만 있으면 쉽게 만들 수 있다. 웍에 기름을 듬뿍 두르고 춘장을 볶는다. 볶은 춘장은 따로 빼고 다진마늘과 대파 돼지고기를 볶아준다. 맛술로 잡내를 제거하고 양파 양배추 버섯을 넣고 볶고 볶은 춘장과 간장, 설탕을 넣어서 센불로 볶아준다. 중화면을 삶아서 찬물로 씻어 탱글탱글하게 만들어서 그릇에 담고 만들어둔 짜장소스와 오이를 얹는다. 맥주와 함께 먹기 좋은 고추잡채는 배달로 시켰음 탕수육도 따로 시킴 고추잡채는 역시 꽃빵과 함께. 짜장면을 잘 비벼서 먹는다. 짜장면을 집에서 직접 만들면 면도 안불고 건더기가 많아서 좋다... 한국에서 유행한 대만 음식들 대왕 카스테라공차 흑당버블티 (이후 개나소나 흑당 들어간 제품 출시)지파이 (롯데리아에 있음)홍루이젠 샌드위치 배달 금지 선언으로 초대박난 서울 동네 중국집 의외로 요리강국 그것은 바로 영국파운드 케이크머핀스콘샌드위치바노피 파이크럼블스펀지 케이크잉글리시 브렉퍼스트비프 웰링턴로스트 비프피쉬 앤 칩스어니언 링민트초코쇼트브레드 비스킷홍차밀크티스카치 위스키진우스터 소스그레이비 소스클로티드 크림등등위 음식들 전부 영국에서 시작되었거나 영국이 제일 잘만드는 음식들이다.다들 한번쯤 들어봤거나 먹어봤던 음식들디저트류의 경우는 유럽에서도 알아주는 수준이고맥주, 위스키, 진 같은 주류도 엄청 유명티타임 문화는 단연 영국이 1등쇠고기도 과거 유럽에서 제일 소비를 많이했고 때문에 제일 잘다룸 흔히 말하는 유럽식 스테이크는 영국 아니면 프랑스식특히 프렌치 파인다이닝에서도 비프 웰링턴을 메인 요리로 주는데도 있을 정도잉글리쉬 브렉퍼스트 호텔 조식의 스텐다드고또 런던 등의 주요 대도시는 미슐랭 레스토.. 노량진 곰탕집 근황 인건비때문에 무인점포화 5900원에 밥,국물 1회 리필 가능 ㄷㄷ 내한한 바이오맨&마스크맨 배우들이 먹고간 한국 음식들 맛나겠농 ㅋ.ㅋ 이전 1 ··· 14 15 16 17 18 19 20 ··· 59 다음
